5 substitutions d'aliments intelligentes pour faciliter l'alimentation saine

Manger plus sainement fait partie de la liste de résolutions du Nouvel An. Et nous applaudissons ça! Des aliments plus sains ne sont pas si difficiles à trouver, mais en réalité en choisissant la meilleure option dépend de votre volonté de changement – et de ne pas trop mordre à la fois. Beaucoup de gens sont débordés lorsqu'ils essaient de modifier complètement leur alimentation. C’est trop drastique, ce qui conduit à la frustration, et finalement votre résolution est par la fenêtre.

Je recommande de prendre l'avis de Chip et Dan Heath, auteurs du livre Commutateuret «réduisez le changement». En d’autres termes, lorsque vous essayez de manger plus sainement, ne placez pas la barre aussi haut dès la sortie. Si vous n’aimez pas les légumes, ne cuisinez pas le chou de Bruxelles et attendez-vous à découvrir votre nouveau plat préféré. Commencez lentement, accélérez pour faire de meilleurs choix, puis essayez d'améliorer ces choix au fil du temps.

Pour vous montrer exactement à quoi cela ressemble dans le monde réel, j’ai dressé une liste de cinq progressions nutritionnelles que vous pouvez faire lentement, avec le temps, pour que vous ne vous sentiez pas si submergé et que vous finissiez par vider cet objectif!

Un choix judicieux pour les amateurs de pain

Un bagel avec du fromage à la crème fait mouche, mais la plupart des gens n’ont pas besoin de toutes ces calories quand ils restent assis à un bureau presque toute la journée. Au lieu de cela, commencez votre journée en grillant du pain de blé entier et en ajoutant un peu de beurre de cacahuète. Vous aurez toujours votre dose de pain, seulement maintenant que vous avez ajouté des protéines et réduit considérablement les calories. Si vous vous sentez d'humeur changeante, remplacez votre beurre de cacahuète sucré par une option naturelle. Lorsque vous êtes prêt à jouer, choisissez le pain grillé Ezekiel avec du beurre d’amande et un peu de miel biologique. Le pain Ezekiel ne contient ni sucre, ni conservateur, ni ingrédient artificiel, contrairement à la plupart des autres pains.

Un crunch plus sain

En matière de croustilles, vous ne pouvez jamais en manger un seul. Prenez un sac pour grignoter et bientôt vous êtes au fond. Les frites cuites au four constituent un excellent échange lorsque vous commencez juste à manger plus sainement. Bien sûr, ce sont toujours des chips, mais vous consommerez moins de calories, ce qui est un bon compromis. En fin de compte, vous voudrez arrêter de grignoter des chips et les échanger contre un crunch sain comme des noix. Les amandes, les noix de cajou ou les pistaches sont de bons choix. Ces noix sont riches en nutriments et contiennent des protéines ainsi que des graisses saines pour le cœur.

Trouver un nouveau traitement froid

Si la crème glacée est l’un de vos plaisirs coupables et que vous vous retrouvez trop souvent à prendre le carton, commencez par la remplacer par du yaourt aromatisé. Vous pouvez même le congeler, pour une texture plus similaire. Vous finirez par consommer moins de calories, moins de matières grasses et en ajoutant des protéines supplémentaires. Au fil du temps, vous pourrez déguster un yaourt grec (qui contiendra encore plus de protéines) mélangé à des fruits frais.

Soyez sournois avec des pâtes

Un grand plat de pâtes est le rêve des amateurs de glucides, mais lorsque vous souhaitez faire un choix plus sain, commencez par échanger vos pâtes ordinaires contre une option de grains entiers. Une fois que vous avez effectué le changement initial (ce n’était pas si mal), vous pouvez maintenant commencer à expérimenter avec des nouilles à la courge ou à la courgette pour essayer d’attaquer certains légumes. Aussi, au lieu de boeuf haché dans votre sauce, optez pour une dinde hachée plus maigre.

Rafraîchissez votre salade

Beaucoup de gens essaient de faire un choix plus sain en prenant une salade, mais hélas, la laitue iceberg est couverte de croûtons et étouffée dans une vinaigrette de ranch. Commencez par échanger votre laitue avec des épinards pour vous assurer de consommer plus de vitamines et de minéraux. Ensuite, échangez ces croûtons contre du poulet grillé et ajoutez quelques graines crues, ce qui stimulera votre apport en protéines. Enfin, abandonnez la vinaigrette chargée de calories pour une option maison en utilisant des sources de matières grasses saines telles que l’avocat et l’huile d’olive.

Les changements dans la nutrition peuvent sembler très décourageants si nous essayons l’approche dramatique. Malheureusement, cette méthode fonctionne rarement et conduit éventuellement à un échec. Commencez lentement et faites de petits changements durables au fil du temps et très bientôt, une saine alimentation deviendra votre nouvelle norme!

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