5 façons simples de cuisiner avec du vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre est à la mode et pour cause. C’est un merveilleux remède naturel contre de nombreux maux et le hoquet à la maison. Mais saviez-vous que l'ajout d'un peu de vinaigre de cidre à votre régime alimentaire pourrait également améliorer votre santé?

Bien sûr, il n’ya pas de solution miracle à la perte de poids et nous recommandons une alimentation fraîche et bien équilibrée. Mais le vinaigre de cidre est riche en acide acétique et en potassium, et de petites quantités dans votre alimentation pourraient vous aider à maintenir le pH de votre corps, à désintoxiquer votre foie, à réduire les brûlures d’estomac, à vous maintenir régulier et, finalement, à favoriser la perte de poids.

Alors, pourquoi ne pas ajouter un peu de * vinaigre de cidre dans vos habitudes culinaires? Voici quelques moyens faciles de le faire.

Utilisez-le dans les vinaigrettes maison

Faire des vinaigrettes à la maison est un excellent moyen de contrôler les ingrédients et de le garder léger. Il suffit d’échanger l’acide (vinaigre de vin blanc, vinaigre balsamique, jus de citron, etc.) dans vos recettes de vinaigrette préférées pour le vinaigre de cidre. Il ajoute une belle saveur fruitée aux vinaigrettes. Essayez de l'utiliser dans cette recette pour la vinaigrette balsamique faite maison.

Utilisez-le comme une marinade

Le poulet est souvent un aliment de base pour les mangeurs en bonne santé. Avant de cuire au grill ou au four, préparez une marinade avec du vinaigre de cidre de pomme sain et savoureux. Il va ajouter de la saveur et aider à attendrir votre poulet. De plus, vous obtiendrez certains des avantages pour la santé (bien que, dans une moindre mesure, le meilleur moyen d’obtenir les avantages du vinaigre de cidre de pomme est de le déguster cru). Essayez cette recette santé pour le poulet au vinaigre de cidre de pomme.

Mélangez-le dans un smoothie

Il peut sembler étrange de mélanger du vinaigre de cidre de pomme à un smoothie, mais un peu peut ajouter une touche de piquant à votre boisson (pensez: yogourt grec acidulé) et vous obtenez tous les avantages merveilleux d’une petite dose quotidienne crue. Essayez ce smoothie pomme-gingembre-concombre.

Faire un cocktail

Mélangez votre jus préféré avec du vinaigre de cidre et un soupçon de sirop d'érable (j'aime utiliser du jus de canneberge) pour obtenir un délicieux cocktail sain. Ajoutez-y une pincée d’eau de Seltz pour la rendre plus festive!

Ajoutez-le aux gaufres (ou aux crêpes)

Vous n’avez pas de babeurre à donner pour ces crêpes au babeurre à grains entiers (qui le fait?)? Il suffit de mélanger quelques cuillères à soupe de vinaigre de cidre avec du lait pour obtenir un «faux» babeurre. Il ajoute de la vivacité, aide les pancakes à devenir moelleux et vous procure cette dose de bienfait pour la santé.

* Le vinaigre de cidre est très acide et doit être consommé avec modération. Toujours le diluer avant de consommer; Le vinaigre de cidre de pomme pur et droit pourrait endommager votre bouche et vos dents. Consultez votre médecin pour vous assurer que cela n’interfère pas avec les médicaments.

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