Si vous êtes comme moi, la nourriture douce ne me rend pas mon appétit. Pour éviter les aliments sans saveur et enrichir le goût du repas, sans graisse ni sucre ajouté, essayez de cuisiner avec des herbes fraîches. Voici 5 façons simples de commencer!
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1. comme décoration
Nous utilisons des fleurs pour alléger nos tables, pourquoi pas des herbes pour décorer notre nourriture? Cette utilisation est parfaite pour ceux qui ont des jardins qui manquent d’abondance. Il suffit de saupoudrer de feuilles fraîches pour faire de votre plat préféré un chef-d'œuvre culinaire.
2. En spreads
Les herbes n'ont pas besoin d'être utilisées tout au long de leur forme. En fait, plus il y a de goût, moins il est coupé. Par conséquent, les herbes complètent parfaitement la préparation et la relance de n'importe quel plat.
3. Pour compléter un ingrédient important
Apparaît, il s’agit du chiffre le plus solitaire, du moins en ce qui concerne les ingrédients d’une recette. Dessinez la saveur d'un ingrédient désiré en le combinant avec son herboriste. Pensez à ces combinaisons de saveurs:
- Basilic et concombre ou tomate
- Persil et pommes de terre
- Origan et champignons ou boeuf
- Romarin et poulet
4. séché comme une épice
Utiliser des herbes séchées pour croiser les aliments est un choix sain car elles ne contiennent pas de calories. Une nourriture saine peut vraiment avoir bon goût si vous savez quoi en faire. Mélangez des herbes séchées avec des cuillères à soupe d’olives ou d’huile de noix de coco pour préparer une marinade maison:
- Viande, poisson et volaille
- légumes
5. Dans les boissons
Les herbes ne font pas que le vôtre nourriture fantaisie mais peut égayer un boisson aussi! Je pense Mojitos à la menthe, limonade au basilicou thé glacé à la lavande. La simplicité de cette utilisation des herbes est parfaite pour le nouveau à la cuisine.
