Le bicarbonate de soude, également appelé bicarbonate de sodium, est largement utilisé dans la cuisson.

En effet, il a des propriétés levantes, ce qui signifie qu’il provoque la levée de la pâte en produisant du dioxyde de carbone.

En plus de la cuisine, le bicarbonate de soude a de nombreuses autres utilisations domestiques et des avantages pour la santé.

Voici 23 avantages et utilisations du bicarbonate de soude.

1. Traiter les brûlures d'estomac

Bicarbonate de soude, eau et cuillère en boisPartager sur Pinterest

Les brûlures d'estomac sont également connues sous le nom de reflux acide. Il s'agit d'une sensation de brûlure douloureuse qui monte dans la partie supérieure de l'estomac et peut se propager dans la gorge (1).

Il est causé par le reflux acide de l'estomac et remontant de l'œsophage, le tube qui relie l'estomac à la bouche.

Certaines causes courantes de reflux sont la suralimentation, le stress et la consommation d'aliments gras ou épicés.

Le bicarbonate de soude peut aider à traiter les brûlures d'estomac en neutralisant l'acide gastrique. Dissolvez une cuillerée à thé de bicarbonate de soude dans un verre d'eau froide et buvez lentement le mélange (2).

2. Rince-bouche

Le rince-bouche est un excellent ajout à une bonne routine d'hygiène buccale. Il atteint les coins de votre bouche et les crevasses de vos dents, de vos gencives et de votre langue qui risquent d'être oubliés lors du brossage.

Beaucoup utilisent le bicarbonate de soude en remplacement du rince-bouche. Il peut aider à rafraîchir l'haleine et confère des propriétés antibactériennes et antimicrobiennes (3, 4, 5).

La recette du rince-bouche au bicarbonate de soude est simple. Ajoutez une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude à un demi-verre d'eau tiède, puis mélangez comme d'habitude.

3. Apaiser le chancre

Les aphtes sont de petits ulcères douloureux qui peuvent se former dans la bouche. Contrairement aux boutons de fièvre, les aphtes ne se forment pas sur les lèvres et ne sont pas contagieux.

Des recherches ont montré que le rince-bouche au bicarbonate de soude est idéal pour soulager la douleur causée par les aphtes (6, 7).

Vous pouvez préparer du rince-bouche au bicarbonate de soude en utilisant la recette du chapitre précédent. Rincez-vous la bouche avec ce mélange une fois par jour jusqu'à ce que les aphtes guérissent.

4. Blanchissez vos dents

Le bicarbonate de soude est un remède à la maison populaire pour blanchir les dents.

De nombreuses études ont montré que les dentifrices contenant du bicarbonate de soude sont meilleurs pour blanchir les dents et éliminer la plaque dentaire que les dentifrices sans bicarbonate de soude (8, 9, 10).

Cela est probablement dû au fait que le bicarbonate de soude possède des propriétés abrasives douces lui permettant de rompre les liaisons des molécules qui tachent les dents. Il possède également des propriétés antibactériennes et antimicrobiennes qui peuvent aider à combattre les bactéries nocives (11, 12).

5. Déodorant

Étonnamment, la sueur humaine est sans odeur.

La sueur ne dégage une odeur qu'après avoir été décomposée par des bactéries aux aisselles. Ces bactéries transforment votre sueur en déchets acides qui lui donnent son odeur (13, 14).

Le bicarbonate de soude peut éliminer l'odeur de sueur en rendant les odeurs moins acides. Essayez d’appliquer du bicarbonate de soude sur vos aisselles et vous remarquerez peut-être la différence (15).

6. Peut améliorer la performance physique

Le bicarbonate de soude, également appelé bicarbonate de sodium, est un complément apprécié des sportifs.

Certaines études montrent que le bicarbonate de soude peut vous aider à être performant plus longtemps, surtout lors d'exercices anaérobies tels que l'entraînement à haute intensité et le sprint (16, 17).

Lors de l'exercice à haute intensité, vos cellules musculaires commencent à produire de l'acide lactique, responsable de la sensation de brûlure que vous ressentez au cours de l'exercice. L'acide lactique fait également baisser le pH à l'intérieur de vos cellules, ce qui peut fatiguer vos muscles.

Le bicarbonate de soude a un pH élevé, ce qui peut aider à retarder la fatigue, vous permettant ainsi de faire de l'exercice à votre apogée plus longtemps (18, 19).

Par exemple, une étude a révélé que les personnes qui prenaient du bicarbonate de soude s’entraînaient en moyenne 4,5 minutes de plus que celles qui n’en prenaient pas (20).

7. Soulager les démangeaisons et les coups de soleil

Un bain de bicarbonate de soude est souvent recommandé pour apaiser les démangeaisons de la peau. Ces bains sont particulièrement efficaces pour soulager les démangeaisons causées par les piqûres d'insectes et les piqûres d'abeilles (21, 22, 23).

De plus, le bicarbonate de soude peut aider à soulager les démangeaisons causées par les coups de soleil. Il semble plus efficace lorsqu'il est associé à d'autres ingrédients, tels que la fécule de maïs et l'avoine (24, 25, 26).

Pour préparer un bain de bicarbonate de soude, ajoutez 1 à 2 tasses de bicarbonate de soude dans un bain tiède. Assurez-vous que la zone touchée est bien trempée.

Pour des zones plus spécifiques, vous pouvez créer une pâte avec du bicarbonate de soude et un peu d'eau. Appliquez une couche épaisse de pâte sur la zone touchée (27).

8. Peut traiter les callosités

Les callosités sont des plaques cutanées dures et rugueuses causées par des frottements ou une pression de longue date. Les activités qui provoquent généralement des callosités sont la marche, le jardinage ou les sports fréquents.

Bien que les callosités ne soient pas nécessairement graves, elles peuvent causer de la douleur et de l’inconfort en appliquant une pression.

Fait intéressant, des études ont montré que le trempage des callosités dans un bain de bicarbonate de soude peut les aider à les ramollir, à éliminer les squames et à réduire l’inconfort (28, 29).

Les personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique (IRC) perdent lentement la fonction de leurs reins.

Les reins sont extrêmement importants car ils aident à éliminer l'excès de déchets et d'eau dans le sang. En même temps, ils aident à équilibrer des minéraux importants comme le potassium, le sodium et le calcium (30).

Les recherches montrent que le bicarbonate de soude peut aider à ralentir la progression de la maladie rénale chronique (31, 32, 33).

Dans une étude portant sur 134 adultes atteints de MRC, il a été constaté que les personnes prenant des suppléments de bicarbonate de soude (bicarbonate de soude) étaient 36% moins susceptibles de développer rapidement une insuffisance rénale que les personnes qui n'en prenaient pas (33).

Le cancer est la deuxième cause de mortalité dans le monde (34).

Il est souvent traité par une chimiothérapie, qui ralentit ou arrête la croissance des cellules cancéreuses. Normalement, les cellules cancéreuses se développent et se divisent rapidement (35).

Certaines recherches montrent que le bicarbonate de soude pourrait aider les médicaments de chimiothérapie à fonctionner plus efficacement. Le bicarbonate de soude peut rendre l'environnement des tumeurs moins acide, ce qui profite aux traitements de chimiothérapie (36, 37, 38).

Cependant, les preuves étant limitées aux indications préliminaires d'études animales et cellulaires, des recherches plus approfondies sur l'homme sont nécessaires.

11. Neutraliser les odeurs de réfrigérateur

Avez-vous déjà ouvert votre réfrigérateur et trouvé une odeur étonnamment nauséabonde?

Il est probable que certains aliments dans votre réfrigérateur ont dépassé leur durée de bienvenue et ont commencé à se gâter. Cette odeur nauséabonde peut persister longtemps après avoir vidé le réfrigérateur et l'avoir nettoyé à fond.

Heureusement, le bicarbonate de soude peut aider à rafraîchir un réfrigérateur malodorant en neutralisant les mauvaises odeurs. Il interagit avec les particules odorantes pour les éliminer, plutôt que de masquer leur odeur (39).

Remplissez une tasse de bicarbonate de soude et placez-la à l'arrière de votre réfrigérateur pour neutraliser les mauvaises odeurs.

12. assainisseur d'air

Tous les assainisseurs d'air commerciaux n'éliminent pas les mauvaises odeurs. Au lieu de cela, certains libèrent simplement des molécules de parfum qui masquent les mauvaises odeurs.

En outre, moins de 10% des assainisseurs d’air vous disent ce qu’ils contiennent. Cela peut poser problème si vous êtes sensible aux produits chimiques susceptibles d'être présents dans les assainisseurs d'air (40).

Le bicarbonate de soude est une alternative excellente et sûre aux assainisseurs d’air commerciaux. Il interagit avec les particules odorantes et les neutralise au lieu de les masquer.

Pour créer un assainisseur d'air de bicarbonate de soude, vous aurez besoin de:

  • Un petit pot
  • 1/3 tasse de bicarbonate de soude
  • 10-15 gouttes de vos huiles essentielles préférées
  • Un morceau de tissu ou de papier
  • Ficelle ou ruban

Ajoutez le bicarbonate de soude et les huiles essentielles dans le pot. Couvrez-le avec le chiffon ou le papier, puis fixez-le avec la ficelle. Lorsque le parfum commence à s'estomper, secouez le pot.

13. Peut blanchir votre linge

Le bicarbonate de soude est un moyen peu coûteux de blanchir et de nettoyer votre linge.

Le bicarbonate de soude est un alcali – un sel soluble qui peut aider à éliminer la saleté et les taches. Lorsqu'il est dissous dans l'eau, un alcali tel que le bicarbonate de soude peut interagir avec les acides contenus dans les taches et aider à les éliminer (41, 42).

Ajoutez une demi-tasse de bicarbonate de soude à votre quantité habituelle de détergent à lessive. Cela permet également d'adoucir l'eau, ce qui signifie que vous aurez peut-être besoin de moins de détergent que d'habitude (43).

14. nettoyant de cuisine

La polyvalence du bicarbonate de soude en fait un excellent nettoyant pour la cuisine. En plus d'éliminer les taches tenaces, il aide également à éliminer les mauvaises odeurs (44).

Pour utiliser du bicarbonate de soude dans votre cuisine, préparez une pâte en mélangeant du bicarbonate de soude avec une petite quantité d’eau. Appliquez la pâte sur la surface souhaitée avec une éponge ou un chiffon et frottez soigneusement.

Voici quelques éléments de la cuisine que vous pouvez nettoyer avec du bicarbonate de soude:

  • Four
  • Tasses à café tachées
  • Marbre teinté
  • Taches de graisse
  • Tuiles de cuisine
  • Drains bouchés
  • Argent terni
  • Micro-ondes

15. Éliminer les odeurs de déchets

Les sacs à ordures dégagent souvent une odeur putride, car ils contiennent une variété de déchets en décomposition. Malheureusement, cette odeur peut se propager à votre cuisine et à d’autres endroits de votre maison.

Heureusement, le bicarbonate de soude peut aider à éliminer les odeurs de déchets. Ces odeurs étant souvent acides, le bicarbonate de soude peut interagir avec les molécules odorantes et les neutraliser.

En fait, les scientifiques ont constaté que l’épandage de bicarbonate de soude au fond des poubelles peut aider à neutraliser l’odeur des déchets de 70% (45).

16. enlever les taches de tapis tenaces

Une combinaison de bicarbonate de soude et de vinaigre peut éliminer les taches de tapis les plus tenaces.

Lorsque le bicarbonate de soude et le vinaigre sont mélangés, ils créent un composé appelé acide carbonique, ingrédient commun des produits de nettoyage. Cette réaction crée beaucoup de pétillements, ce qui peut aider à éliminer les taches tenaces (46).

Voici comment éliminer les taches tenaces sur les tapis avec du bicarbonate de soude et du vinaigre:

  1. Tout d’abord, recouvrez la tache de tapis d’une fine couche de bicarbonate de soude.
  2. Ensuite, remplissez un flacon pulvérisateur vide avec un mélange 1: 1 de vinaigre et d’eau et vaporisez sur la zone tachée.
  3. Attendez une heure ou jusqu'à ce que la surface soit sèche.
  4. Frotter le bicarbonate de soude en vrac avec une brosse et aspirer le résidu.
  5. La tache devrait maintenant être complètement enlevée. S'il reste des résidus de bicarbonate de soude sur le tapis, essuyez-le avec un chiffon humide.

17. Nettoyant polyvalent pour salle de bain

Comme les cuisines, les salles de bain peuvent être difficiles à nettoyer. Ils ont une variété de surfaces fréquemment utilisées et doivent donc être nettoyés souvent.

Bien qu'une variété de nettoyants commerciaux pour salles de bains soient disponibles, de nombreuses personnes préfèrent une option de nettoyage plus naturelle et plus économique. Le bicarbonate de soude est pratique car il blanchit et désinfecte de nombreuses surfaces de salle de bain (47, 48).

Voici quelques surfaces que vous pouvez nettoyer avec du bicarbonate de soude:

  • Carreaux de salle de bain
  • Toilettes
  • Douches
  • Baignoires
  • Lavabos

Faites une pâte avec du bicarbonate de soude et un peu d’eau. À l'aide d'une éponge ou d'un chiffon, frottez soigneusement le mélange sur la surface à nettoyer.

Essuyez la surface 15 à 20 minutes plus tard avec un chiffon humide.

18. fruits et légumes propres

Beaucoup de gens s'inquiètent des pesticides sur les aliments. Les pesticides sont utilisés pour empêcher les insectes, les germes, les rongeurs et les mauvaises herbes d'endommager les cultures.

Peler les fruits est le meilleur moyen d'éliminer les pesticides. Cependant, cela signifie également que vous ne recevez pas les nutriments importants, tels que les fibres, les vitamines et les minéraux, présents dans la peau de nombreux fruits.

Fait intéressant, des recherches récentes ont montré que le trempage des fruits et des légumes dans un bain de bicarbonate de soude est le moyen le plus efficace d’éliminer les pesticides sans les éplucher.

Une étude a révélé que le fait de tremper les fruits dans une solution de bicarbonate de soude et d’eau pendant 12 à 15 minutes éliminait presque tous les pesticides (49).

19. Argenterie polonaise

Le bicarbonate de soude est une alternative pratique aux vernis à l'argent commerciaux.

Pour cela, vous aurez besoin de:

  • Un plat de cuisson en aluminium ou un plat allant au four garni de papier d'aluminium
  • 1 tasse d'eau bouillante
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de vinaigre blanc

Ajoutez le bicarbonate de soude dans le plat en aluminium et versez lentement le vinaigre. Ensuite, versez l'eau bouillante et placez l'argent dans le plat de cuisson.

Presque immédiatement, la ternissure devrait commencer à disparaître et vous pouvez retirer la plupart des couverts en moins de 30 secondes. Cependant, l'argenterie très ternie peut avoir besoin de rester dans le mélange pendant une minute.

Dans ce mélange, l'argent subit une réaction chimique avec le plat en aluminium et le bicarbonate de soude. Il transfère la ternissure de l'argenterie sur le plateau en aluminium ou peut créer un résidu jaune pâle au fond du plateau (50).

20. Sauver un pot brûlé

Beaucoup de gens ont brûlé par inadvertance le fond d'une casserole pendant la cuisson.

Ceux-ci peuvent être un cauchemar à nettoyer. Heureusement, vous pouvez facilement sauvegarder un pot brûlé avec du bicarbonate de soude et de l'eau.

Saupoudrer une quantité généreuse de bicarbonate de soude sur le fond de la casserole et ajouter suffisamment d’eau pour couvrir les zones brûlées. Amener le mélange à ébullition et vider la casserole comme d'habitude.

Si des taches persistantes persistent, prenez un tampon à récurer, ajoutez une petite quantité de liquide de lavage et retirez délicatement les résidus brûlés.

21. Éteindre les feux d'huile et de graisse

Fait intéressant, certains extincteurs contiennent du bicarbonate de soude.

Ils sont connus comme des extincteurs à poudre chimique et sont utilisés pour éteindre les feux d’huile, de graisse et d’électricité. Le bicarbonate de soude réagit avec la chaleur pour produire du dioxyde de carbone qui étouffe et éteint le feu.

Cela signifie que le bicarbonate de soude peut être utilisé pour éteindre les petits incendies d’huile et de graisse.

Cependant, ne vous attendez pas à ce que le bicarbonate de soude éteigne les grands incendies. Les grands feux attirent plus d'oxygène et peuvent contrer les effets du bicarbonate de soude.

22. herbicide fait maison

Les mauvaises herbes sont des plantes gênantes qui peuvent pousser dans les fissures de vos allées et allées. Ils ont souvent des racines profondes, ce qui les rend difficiles à tuer sans l'aide d'un désherbant chimique.

Heureusement, vous pouvez utiliser le bicarbonate de soude comme une alternative moins chère et plus sûre. C’est parce que le bicarbonate de soude est riche en sodium, ce qui crée un environnement hostile pour les mauvaises herbes.

Saupoudrez quelques poignées de bicarbonate de soude sur les mauvaises herbes qui poussent dans les fentes de votre trottoir, de vos entrées et de tout autre endroit infesté de mauvaises herbes.

Cependant, évitez d’utiliser du bicarbonate de soude pour détruire les mauvaises herbes dans vos plates-bandes et vos jardins, car cela pourrait également tuer vos autres plantes.

23. Désodorisant à chaussures

Avoir des chaussures puantes est un problème commun qui peut être assez gênant.

Heureusement, le bicarbonate de soude est également un excellent remède pour rafraîchir les chaussures nauséabondes.

Versez deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans deux chiffons à fromage ou de minces morceaux de tissu. Sécurisez les chiffons avec un élastique ou une ficelle et placez-en un dans chaque chaussure.

Retirez les sacs de bicarbonate de soude lorsque vous souhaitez porter vos chaussures.

Le résultat final

Le bicarbonate de soude est un ingrédient polyvalent qui a de nombreuses utilisations en plus de la cuisine.

Il brille lorsqu'il s'agit de neutraliser les odeurs et de nettoyer. Cette agrafe domestique peut aider à éliminer les taches tenaces, les odeurs nauséabondes et à nettoyer les endroits difficiles comme le four, le micro-ondes et même le coulis de carrelage.

En outre, le bicarbonate de soude présente de nombreux avantages pour la santé. Par exemple, il peut aider à traiter les brûlures d’estomac, à apaiser les aphtes et même à blanchir les dents.

De plus, le bicarbonate de soude est peu coûteux et largement disponible. Vous pouvez vous procurer un contenant de bicarbonate de soude dans votre épicerie locale.

Alors, la prochaine fois que vous aurez besoin d’enlever une tache ou une odeur tenace, prenez le bicarbonate de soude.