Des plats du petit-déjeuner aux entrées et desserts, presque tous les plats du menu des chaînes de restauration rapide sont chargés de sel, ce qui rend difficile la recherche d’options adaptées à un régime pauvre en sodium.
Cependant, il existe de nombreux choix à faible teneur en sodium, dont plusieurs provenant de certains des restaurants de restauration rapide les plus populaires.
Bien que bon nombre de ces aliments ne devraient pas constituer un élément de base de votre alimentation car ils sont tout de même riches en calories, en glucides et en graisses, vous pouvez les déguster comme gâterie occasionnelle ou comme option pratique lorsque vous êtes en déplacement. .
Voici 19 options à faible teneur en sodium disponibles dans certaines chaînes de restauration rapide populaires.
McDonald’s
Ces deux options de menu de petit-déjeuner de McDonald’s conviennent si vous souhaitez limiter votre consommation de sel.
1. Gruau aux fruits et à l’érable
Composé de flocons d’avoine, de pommes en dés, de crème légère et d’un mélange de canneberges et de raisins secs, ce repas est une option solide de McDonald’s à faible teneur en sodium.
Il contient 150 mg de sodium par portion, soit environ 7 % de la valeur quotidienne VQ recommandée 1 .
Bien qu’il soit relativement riche en glucides et en sucre, il fournit également 4 grammes de fibres par portion et peut aider à augmenter votre apport en nutriments clés, comme le fer et le potassium 1 .
2. Petits pains chauds
Les petits pains chauds sont l’un des plats de petit-déjeuner les plus populaires au menu de McDonald’s. C’est également un choix à faible teneur en sodium, avec 550 mg de sodium par portion, soit 24 % de la VQ.
En plus du sodium, les petits pains chauds contiennent une plus grande quantité de glucides, de graisses et de sucre. Cependant, ils fournissent également plusieurs nutriments importants, notamment du calcium, du fer et du potassium 2 .
Essayez de réduire la taille de vos portions pour limiter votre consommation de sodium et assurez-vous de sauter le beurre fouetté salé. En suivant ces mesures, la quantité totale descendra à 480 mg, soit 21 % de la VQ, pour les trois petits pains 2 .
Wendy’s
Wendy’s propose deux options relativement faibles en sodium.
3. Pomme de terre au four
Ce plat d’accompagnement classique est l’une des options les plus simples disponibles chez Wendy’s, avec seulement 40 mg de sodium par portion, soit environ 2 % de la VQ 3 .
Il contient également une bonne quantité de potassium, de fer et de fibres par portion, ainsi que 7 grammes de protéines 3 .
Vous pouvez commander une pomme de terre au four nature et ajouter vos propres garnitures saines, comme des herbes et des légumes, ou essayer la pomme de terre au four à la crème sure et à la ciboulette, qui ne contient que 55 mg par portion, soit environ 2 % de la VQ 4 .
4. Salade d’avocat du sud-ouest
Bien que les salades de Wendy’s soient des options à faible teneur en sel disponibles dans cette chaîne de restaurants, la plupart sont toujours très riches en sodium.
Si elle est commandée telle quelle, la salade d’avocat du sud-ouest est composée de laitue romaine, de fromage, d’avocat, de poitrine de poulet grillée et de bacon et contient 930 mg de sodium, soit 40 % de la VQ 5 .
Cependant, si vous retirez le bacon, la teneur en sodium diminue à 790 mg, soit 34 % de la VQ. Si vous le faites également sans viande en retirant le poulet grillé, le sodium total tombe à 350 mg 15 % de la VQ par portion 5 .
Taco Bell
Vous pouvez trouver quelques options salées et sucrées chez Taco Bell qui contiennent moins de sodium.
5. Tacos mous
La plupart des tacos mous disponibles chez Taco Bell sont relativement faibles en sodium.
Par exemple, le Black Bean Soft Taco contient environ 370 mg de sodium par portion, soit environ 16 % de la VQ. Il fournit également plusieurs nutriments importants, dont 4 grammes de fibres et 6 grammes de protéines 6 .
De même, le Soft Taco au bœuf assaisonné contient 9 grammes de protéines et 490 mg de sodium, soit 21% de la VQ 7 .
D’autres modules complémentaires que vous pouvez utiliser pour personnaliser votre taco incluent les oignons, les tomates et les piments jalapeño.
Cependant, gardez à l’esprit que la teneur en sodium peut s’accumuler rapidement si vous commandez plusieurs tacos. Assurez-vous donc de modérer votre consommation et d’associer votre taco à d’autres plats d’accompagnement à faible teneur en sodium.
6. Torsades à la cannelle
Cette friandise sucrée à la cannelle est l’une des options les plus faibles en sodium que vous puissiez commander chez Taco Bell, avec seulement 115 mg de sodium, soit 5 % de la VQ 8 .
Bien que les torsades à la cannelle ne soient pas particulièrement riches en nutriments, elles sont relativement faibles en calories, avec 170 calories par portion 8 .
7. Haricots noirs et riz
Pour un plat d’accompagnement simple et faible en sodium la prochaine fois que vous irez chez Taco Bell, évitez les nachos, les quesadillas et les pommes de terre au fromage et envisagez plutôt d’opter pour des haricots noirs avec du riz.
Fabriquée avec du riz assaisonné et des haricots noirs, chaque portion fournit 360 mg de sodium, soit environ 16 % de la VQ 9 .
Il contient également 4 grammes de protéines et de fibres, et seulement 160 calories par portion 9 .
Jus de jamba
Quelques options de menu potentielles de Jamba Juice sont plus faibles en sodium.
8. Bols à smoothies
Dotés de fruits frais et d’une gamme de garnitures, comme du granola, du beurre de cacahuète ou de la noix de coco râpée, tous les bols de Jamba Juice sont faibles en sodium.
Voici la teneur en sodium pour quelques saveurs de smoothies bowls dix :
- Fraise en morceaux : 135 mg 6% de la VQ
- Ciel bleu vanille : 85 mg 4% de la VQ
- Açaï Primo : 45 mg 2% de la VQ
- Île Pitaya : 20 mg 1% de la VQ
Bien que certains puissent être assez riches en glucides et en sucre, ils constituent également une bonne source de fibres, de protéines et de potassium dix .
9. Cuisson aux œufs aux légumes printaniers
Cette délicieuse pâtisserie aux œufs utilise des ingrédients tels que du yaourt sans gras, du poivron rouge, du fromage, du cœur d’artichaut et de la crème fouettée épaisse.
Non seulement c’est une bonne source de protéines et de calcium, mais c’est aussi l’un des aliments les moins riches en sodium du menu de Jamba Juice, avec 480 mg par portion, soit 20 % de la VQ 11 .
Chipotle
Vous pouvez personnaliser les salades et les tacos chez Chipotle pour une option à faible teneur en sodium.
10. Salade
Les salades Chipotle remplacent le riz et les tortillas par un mélange supervert, ce qui en fait l’une des options à faible teneur en sodium disponibles.
Par exemple, une salade composée de poulet, de légumes fajita, de haricots pinto et de crème sure contient environ 715 mg de sodium, soit 31 % de la VQ 12 .
Pendant ce temps, une salade végétarienne avec des haricots noirs, du guacamole, de la crème sure et des légumes fajita fournit environ 775 mg de sodium, soit 34 % de la VQ 12 .
Essayez de diviser votre salade en deux portions si possible et évitez les ajouts riches en sodium, comme le chorizo à base de plantes, la salsa aux tomates, la vinaigrette au miel chipotle et la salsa aux tomates et au piment rouge.
11. Tacos
Étant donné que les tacos de Chipotle peuvent être facilement personnalisés pour répondre à vos besoins et préférences alimentaires, il est facile de changer les garnitures pour réduire la teneur en sodium.
Par exemple, un taco au poulet avec une tortilla de maïs croustillante, de la laitue romaine, de la crème sure, des légumes fajita et des haricots noirs contient 233 mg, soit 10 % de la VQ 12 .
De même, remplacer le poulet par du steak ou des carnitas porte la teneur totale en sodium à 240 mg 10 % de la VQ ou 280 mg 12 % de la VQ, respectivement 12 .
Métro
Vous voudrez peut-être envisager ces deux options à faible teneur en sodium chez Subway.
12. Délice végétarien
Contrairement à de nombreux autres sandwichs Subway – qui contiennent des sauces, des viandes et des fromages plus riches en sodium – le Veggie Delite est relativement faible en sodium. Il ne contient que 320 mg dans un sandwich de 6 pouces 15 cm. Cela représente 14 % de la DV 13 .
Composé de laitue, de pousses d’épinards, d’oignons rouges, de tomates, de concombres et de poivrons verts sur du pain multigrains, ce sandwich est également une bonne source de protéines, de vitamine A et de vitamine C 13 .
13. Salade de thon
Remplacer le sandwich par une salade est un excellent moyen de réduire votre consommation de sodium lorsque vous commandez chez Subway.
Par exemple, la salade de thon ne contient que 390 mg de sodium par portion, ce qui équivaut à environ 17 % de la VQ 14 .
Il contient également 15 grammes de protéines, grâce au thon, et est riche en vitamine A, en vitamine C et en fer 14 .
Starbucks
Starbucks propose deux options de petit-déjeuner à faible teneur en sodium.
14. Bouchées aux œufs de chou frisé et de champignons
Ces bouchées aux œufs sont une option de petit-déjeuner riche en protéines que vous pourrez prendre avec votre café du matin la prochaine fois que vous serez chez Starbucks.
Chaque portion contient 340 mg de sodium, soit environ 15 % de la VQ, ainsi que 15 grammes de protéines et 2 grammes de fibres 15 .
Ils contiennent également légèrement moins de sodium que les autres variétés de bouchées aux œufs proposées par Starbucks, notamment les bouchées aux œufs au bacon et au gruyère et les bouchées aux œufs au blanc d’œuf et aux poivrons rouges rôtis, qui contiennent 680 mg 30 % de la VQ et 470 mg. mg 20 % de la VQ, respectivement 16 , 17 .
15. Gruau roulé et coupé en acier
Fabriquée à partir de flocons d’avoine à grains entiers et de votre choix de garnitures – comme des fruits secs, des noix, de la cassonade ou des myrtilles – cette option copieuse est polyvalente, délicieuse et faible en sodium.
Sans aucune garniture, il contient environ 125 mg de sodium, soit 5 % de la VQ. Pendant ce temps, avec les myrtilles, les noix et le sirop de nectar d’agave, chaque portion fournit 130 mg 6 % de la VQ de sodium 18 , 19 .
Cet élément du menu est également moins calorique et riche en nutriments essentiels, comme les fibres et les protéines 18 , 19 .
Burger King
Cette chaîne de restauration rapide propose deux options potentielles à faible teneur en sodium.
16. Bouchées de cheddar et jalapeno
Ce plat d’accompagnement populaire de Burger King est rempli de jalapeños et de fromage cheddar.
Bien qu’il soit frit et qu’il ne soit peut-être pas le meilleur choix en matière de santé cardiaque, il contient moins de sodium que de nombreux autres éléments du menu, avec 454 mg 20 % de la VQ dans chaque 4 morceaux. servir 20 .
17. Nuggets de poulet
Si vous limitez votre consommation de sodium, les nuggets de poulet de Burger King sont une bien meilleure option que les hamburgers et les sandwichs du restaurant.
En fait, une portion de 4 morceaux de nuggets de poulet contient 495 mg 22 % de la VQ de sodium, soit moins de la moitié de la quantité trouvée dans un Whopper et un quart du sodium dans un Big King 21 , 22 , 23 .
En plus d’être relativement faibles en sodium, les nuggets de poulet en 4 morceaux fournissent également 9 grammes de protéines et contiennent moins de 200 calories par portion 21 .
Sonique
Quelques friandises sucrées de Sonic contiennent moins de sodium.
18. Bâtonnets de pain perdu
Les French Toast Sticks de Sonic peuvent vous intéresser si vous suivez un régime pauvre en sodium. Ils contiennent460 mg 20 % de la VQ par portion, ce qui est inférieur aux autres éléments du menu 24 .
Gardez à l’esprit qu’ils sont encore assez riches en glucides et en sucre, surtout si vous les associez à du sirop d’érable. Cependant, ils contiennent également 8 grammes de protéines et 3 grammes de fibres dans chaque portion 24 .
19. Cornet de vanille
Étonnamment, de nombreux desserts des restaurants de restauration rapide contiennent du sodium, ce qui peut rendre difficile la satisfaction de votre gourmandise tout en surveillant votre consommation de sodium.
Le cornet de vanille de Sonic ne contient cependant que 140 mg de sodium, soit seulement 6 % de la VQ. Il contient également 4 grammes de protéines et 250 calories 25 .
L’essentiel
Bien que la plupart des plats du menu de restauration rapide soient riches en sel, il existe de nombreuses options qui contiennent moins de sodium.
Assurez-vous de consommer ces aliments avec modération, car la plupart sont encore riches en graisses, en calories ou en sucre ajouté.
Vous devez également associer ces aliments à une alimentation équilibrée pour contrôler votre apport en sodium et vous assurer de répondre à vos besoins nutritionnels.
LIRE LA SUITELIRE LA SUITELIRE LA SUITELIRE LA SUITELIRE LA SUITELIRE LA SUITELIRE LA SUITELIRE LA SUITE
