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10 meilleures herbes pour le foie : avantages et précautions

Herbes pour le foie : De nombreuses personnes dans le monde vivent avec des maladies qui affectent le foie, notamment la cirrhose, la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), la maladie alcoolique du foie, le cancer du foie, l’insuffisance hépatique et l’hépatite ().
Chaque année, les maladies du foie sont responsables de près de 2 millions de décès dans le monde (, ).Les facteurs de risque de maladie du foie comprennent une forte consommation d’alcool, une glycémie élevée, l’obésité, une pression artérielle élevée, des virus, des taux élevés de triglycérides et de cholestérol, etc. (, ).

La maladie du foie est traitée de plusieurs façons, y compris la médication, la thérapie nutritionnelle, l’immunothérapie, le changement de mode de vie, la résection chirurgicale et même la transplantation hépatique dans la maladie du foie en phase terminale (, , , ).

En plus des traitements standard, de nombreuses personnes se tournent vers des thérapies alternatives, y compris des suppléments à base de plantes, dans l’espoir d’améliorer et de protéger la santé de leur foie. En fait, environ 65% des personnes atteintes de maladies du foie aux États-Unis et en Europe prennent des suppléments à base de plantes ().

Voici les 10 meilleures herbes qui améliorent la santé du foie.

Ventura Carmona / Getty Images

De nombreuses herbes, dont certaines sur cette liste, peuvent être dangereuses pour les personnes atteintes de certaines maladies du foie.

Certaines herbes ont été associées à des dommages au foie et à d’autres complications, c’est pourquoi il est essentiel de vérifier auprès de votre fournisseur de soins de santé avant d’ajouter des suppléments à base de plantes, y compris ceux de cette liste, à votre alimentation.

1. Chardon-Marie (silymarine)

La silymarine, souvent appelée, consiste en un groupe de composés extraits du chardon-Marie (Silybum marianum) graines, y compris la silybine, la silychristine et la silydianine ().

Le chardon-Marie est utilisé depuis plus de 2000 ans pour traiter les maladies des voies biliaires et du foie, et la recherche montre qu’il peut avoir des propriétés hépatiques ().

Il a été suggéré que la silymarine a de puissants effets antioxydants et peut aider à favoriser la régénération des cellules hépatiques, réduire l’inflammation et bénéficier aux personnes atteintes d’une maladie du foie. Cependant, les résultats d’études humaines ont été mitigés ().

Par exemple, certaines études ont montré que la prise d’un supplément de silymarine peut aider à protéger contre la progression de la maladie hépatique, prolonger la vie des personnes atteintes de cirrhose alcoolique et améliorer la qualité de vie globale des personnes atteintes d’une maladie hépatique (, , , ).

Pourtant, d’autres études indiquent que la silymarine n’est pas plus efficace que les traitements placebo, soulignant la nécessité de recherches supplémentaires (, , , ).

Quoi qu’il en soit, la silymarine est considérée comme sûre et n’a pas été associée à des effets secondaires indésirables, même lorsqu’elle est utilisée à des doses élevées ().

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La silymarine peut être bénéfique aux personnes atteintes de certaines affections hépatiques, y compris la cirrhose alcoolique. Pourtant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

 

2. Ginseng

Le ginseng est un supplément à base de plantes populaire connu pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires ().

Un certain nombre d’études sur des éprouvettes et des animaux ont démontré qu’il a des effets antioxydants et peut aider à protéger contre les lésions hépatiques causées par des virus, des toxines et de l’alcool. De plus, il peut stimuler la régénération des cellules hépatiques après la chirurgie ().

De plus, certaines études humaines ont montré que le traitement au ginseng peut améliorer la fonction hépatique et réduire la fatigue et l’inflammation chez les personnes atteintes d’une maladie hépatique et d’un dysfonctionnement hépatique (, , ).

Par exemple, une étude menée en 2020 auprès de 51 hommes présentant des niveaux élevés d’alanine transaminase (ALT), un marqueur de lésions hépatiques, a révélé que ceux qui prenaient 3 grammes d’extrait de ginseng par jour pendant 12 semaines présentaient des réductions significatives de l’ALT, par rapport à un placebo. groupe ().

Les niveaux de gamma-glutamyl transférase (GGT), un autre marqueur des lésions hépatiques, ont également été considérablement réduits ().

Bien que ces résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sur les effets du ginseng sur la santé du foie sont nécessaires.

Lorsqu’il est utilisé seul, le ginseng est considéré comme relativement sans danger pour la santé du foie. Cependant, le ginseng a le potentiel de réagir avec des médicaments, ce qui peut entraîner des lésions hépatiques et d’autres effets secondaires potentiellement dangereux (, , ).

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Le ginseng peut aider à protéger contre les dommages au foie et est généralement considéré comme sûr. Pourtant, il a le potentiel de réagir avec certains médicaments, ce qui peut entraîner des effets secondaires dangereux.

 

3. Thé vert

Bien qu’il ne soit pas techniquement une herbe, le thé vert et son principal composé polyphénol épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) sont souvent inclus dans les revues de littérature axées sur les remèdes à base de plantes pour les maladies du foie ().

Certaines études ont montré que la supplémentation en peut aider à traiter les personnes atteintes d’une maladie du foie.

Une étude menée auprès de 80 personnes atteintes de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) a révélé que la supplémentation avec 500 mg d’extrait de thé vert par jour pendant 90 jours réduisait considérablement les marqueurs de lésions hépatiques ALT et l’aspartate aminotransférase (AST) ().

Bien que le groupe placebo ait également remarqué une réduction des taux d’AST et d’ALT, ils n’étaient pas significatifs ().

Une autre étude de 12 semaines menée auprès de 80 personnes atteintes de NAFLD a observé que ceux qui prenaient 500 mg d’extrait de thé vert par jour ont connu des améliorations significatives des marqueurs AST, ALT et inflammatoires, par rapport à un placebo. Le traitement a également réduit les changements graisseux dans le foie ().

Il a également été démontré que la consommation de thé vert protège contre diverses affections hépatiques, notamment le cancer du foie, l’hépatite, la cirrhose, la stéatose hépatique (stéatose hépatique) et la maladie hépatique chronique ().

Bien que cela soit considéré comme sûr pour la plupart des gens, dans de rares cas, les suppléments d’extrait de thé vert ont été associés à des lésions hépatiques aiguës ().

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Le thé vert et l’extrait de thé vert ont été associés à de puissants effets protecteurs du foie. Gardez à l’esprit que l’extrait de thé vert a été associé à des lésions hépatiques dans de rares cas.

4. Réglisse

Bien que les bonbons à mâcher viennent souvent à l’esprit lorsque l’on pense à la réglisse (Glycyrrhiza glabra), c’est vraiment une herbe aux puissantes propriétés médicinales ().

Il a été démontré que la racine de réglisse avait des effets anti-inflammatoires, antiviraux et hépatiques dans les études scientifiques ().

Le principal composant actif de la glycyrrhizine, composé de saponine, est couramment utilisé en médecine traditionnelle chinoise et japonaise pour traiter de nombreuses affections, y compris les maladies du foie ().

Certaines études ont démontré que le traitement avec de l’extrait de réglisse peut être bénéfique pour les personnes souffrant de certaines affections hépatiques.

Une étude menée auprès de 66 personnes atteintes de stéatose hépatique a révélé qu’une supplémentation de 2 grammes d’extrait de racine de réglisse par jour pendant 2 mois réduisait significativement l’ALAT et l’AST, par rapport à un traitement placebo ().

Dans une autre petite étude, 6 personnes en bonne santé ont pris un produit à base de glycyrrhizine avant de boire de la vodka tous les soirs pendant 12 jours, et 6 personnes n’ont bu de la vodka que tous les soirs pendant 12 jours.

Dans le groupe vodka uniquement, les marqueurs de lésions hépatiques, y compris l’ALT, l’AST et la GGT, ont considérablement augmenté. Dans le groupe glycyrrhizine, ces marqueurs n’ont pas augmenté de manière significative, ce qui suggère que la glycyrrhizine peut aider à protéger contre les lésions hépatiques liées à l’alcool ().

Bien que ces résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

De plus, certaines personnes sont plus sensibles à la réglisse et l’utilisation chronique de produits à base de réglisse peut entraîner des effets secondaires dangereux, notamment une pression artérielle élevée et une baisse du taux sanguin de potassium ().

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Les suppléments de réglisse peuvent être bénéfiques pour les personnes atteintes de NAFLD et protéger contre les dommages hépatiques liés à l’alcool. Il est important de noter que certaines personnes peuvent être plus sensibles aux suppléments de réglisse et qu’elles peuvent entraîner des effets secondaires indésirables.

5. Curcuma

Le curcuma et son principal composant actif, la curcumine, ont été associés à une variété d’avantages impressionnants pour la santé.

Il est bien documenté qu’il possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et anticancéreuses, ce qui fait de cette plante un choix populaire pour les personnes atteintes d’une maladie du foie ().

Une étude menée auprès de personnes atteintes de NAFLD a démontré qu’un traitement quotidien avec 500 mg d’un produit à base de curcumine pendant 8 semaines réduisait significativement la teneur en graisse hépatique et les niveaux d’AST et d’ALT, par rapport à un groupe placebo ().

Une autre étude menée auprès de 70 personnes atteintes de NAFLD a révélé que ceux qui recevaient 500 mg de curcumine et 5 mg de pipérine par jour pendant 12 semaines présentaient des réductions significatives de l’ALT, de l’AST, du LDL (mauvais cholestérol) et des marqueurs inflammatoires, par rapport à un groupe placebo ().

La pipérine est un composé présent dans le poivre noir qui améliore l’absorption de la curcumine.

Il a également été observé que le traitement à la curcumine améliorait significativement la sévérité de la NAFLD, par rapport au groupe placebo ().

Compléter avec du curcuma et de la curcumine est généralement considéré comme sûr. Cependant, certains cas de lésions hépatiques aiguës ont été signalés. Pourtant, on ne sait pas si ces cas étaient dus à la contamination des produits de curcumine ou des produits eux-mêmes ().

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Des études montrent que les suppléments de curcuma peuvent aider à traiter la NAFLD et à réduire l’inflammation. Le curcuma est généralement considéré comme sûr, mais certains cas de lésions hépatiques ont été signalés.

6. Ail

Bien que l’ail soit botaniquement considéré comme un légume, c’est un composant populaire de nombreux remèdes à base de plantes. Il contient de puissants composés végétaux antioxydants et anti-inflammatoires, tels que l’allicine, l’alliine et l’ajoène, qui peuvent aider à soutenir la santé du foie (, ).

Une étude de 2020 menée auprès de 98 personnes atteintes de NAFLD a révélé que ceux qui prenaient 800 mg de poudre par jour pendant 15 semaines présentaient des réductions significatives des taux d’ALT, d’AST, de LDL (mauvais cholestérol) et de triglycérides, par rapport à un groupe placebo ().

De plus, 51% des participants du groupe ail ont montré une amélioration de la gravité de l’accumulation de graisse hépatique, contre seulement 16% du groupe témoin ().

Une autre étude menée auprès de plus de 24 000 adultes a révélé que les hommes qui consommaient de l’ail cru plus de 7 fois par semaine avaient jusqu’à 29% de risque de développer une stéatose hépatique. Bien que la consommation d’ail cru soit inversement associée à la NAFLD chez les hommes, cette association n’a pas été observée chez les femmes ().

En outre, une étude a lié la consommation d’ail cru à un risque plus faible de cancer du foie. Manger de l’ail cru deux fois ou plus par semaine était associé à une réduction de 23% du risque de cancer du foie, par rapport à la consommation d’ail cru moins de deux fois par semaine ().

Bien que l’ail cru soit généralement considéré comme sûr, les suppléments concentrés d’ail peuvent provoquer des lésions hépatiques chez certaines personnes ().

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L’ail cru et la poudre d’ail ont des propriétés de protection du foie et peuvent améliorer la santé du foie chez les personnes atteintes de NAFLD. Manger de l’ail cru peut protéger contre le cancer du foie. L’ail est généralement considéré comme sûr mais peut causer des lésions hépatiques chez certaines personnes.

7. Gingembre

La racine de gingembre est un ingrédient culinaire populaire et également couramment utilisé comme traitement médicinal pour de nombreux problèmes de santé, y compris les maladies du foie.

Une étude de 12 semaines menée auprès de 46 personnes atteintes de NAFLD a révélé que la supplémentation avec 1500 mg de poudre de gingembre par jour réduisait significativement l’ALT, le (mauvais) cholestérol total et LDL, la glycémie à jeun et le marqueur inflammatoire de la protéine C-réactive (CRP). avec un traitement placebo ().

Une autre étude a observé des résultats similaires. Les personnes atteintes de NAFLD qui ont pris 2 grammes de pendant 12 semaines ont connu des réductions significatives de l’ALAT, de la GGT, des marqueurs inflammatoires et de l’accumulation de graisse dans le foie, par rapport à un groupe placebo ().

La racine de gingembre contient des composés puissants, notamment des gingérols et des shogaols, qui aident à inhiber l’inflammation et à protéger contre les dommages cellulaires, ce qui peut aider à soutenir la santé du foie. De plus, le gingembre peut aider à protéger votre foie contre les toxines comme l’alcool (,).

Le gingembre est généralement considéré comme sûr, même pour les personnes souffrant de troubles hépatiques. Cependant, vous devez toujours vérifier auprès de votre fournisseur de soins de santé avant de compléter avec des produits à forte dose de gingembre ().

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La prise de suppléments de gingembre peut aider à réduire les dommages au foie et à réduire le cholestérol, la glycémie et l’inflammation chez les personnes atteintes de NAFLD. Le gingembre est généralement considéré comme sûr.

 

8–10. Autres herbes aux propriétés protectrices du foie

En plus des traitements énumérés ci-dessus, de nombreuses autres herbes ont été associées à une amélioration de la santé du foie.

8. Danshen

est une substance couramment utilisée en médecine traditionnelle chinoise. Ce sont les racines séchées de l’herbe Salvia miltiorrhiza Élastique. Des études humaines et animales ont montré que le danshen peut avoir des effets positifs sur la santé du foie.

Des études animales indiquent que le danshen peut aider à protéger contre les maladies hépatiques liées à l’alcool et favoriser la régénération des tissus hépatiques, tandis que certaines études humaines suggèrent que les injections de danshen peuvent aider à traiter la fibrose hépatique lorsqu’elles sont utilisées avec d’autres remèdes à base de plantes (, , ).

9. Ginkgo biloba

est un supplément à base de plantes populaire qui a été associé à une amélioration de la santé du foie. Par exemple, une étude sur les rongeurs a montré que les injections de ginkgo biloba réduisaient la fibrose hépatique et amélioraient la fonction hépatique ().

Bien que le ginkgo biloba ait été associé à des effets secondaires indésirables légers, il n’a pas été spécifiquement lié à des lésions hépatiques ().

 

10. Astragale

L’astragale est une herbe comestible couramment utilisée en médecine traditionnelle chinoise. Il est chargé de composés médicinaux, notamment des saponines, des isoflavonoïdes et des polysaccharides, qui ont de puissantes propriétés thérapeutiques ().

Il est généralement considéré comme sûr et n’a pas été associé à des lésions hépatiques. Cependant, il peut interagir avec certains médicaments ().

Des études sur les rongeurs indiquent que cela peut aider à protéger contre la fibrose et la stéatose hépatique induite par un régime riche en graisses lorsqu’il est utilisé seul ou en association avec d’autres herbes (, , ).

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Le danshen, le ginkgo biloba et l’astragale ont tous été associés à une amélioration de la santé du foie dans certaines études animales et humaines. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

 

Précautions

Bien que certains traitements à base de plantes puissent aider à traiter ou à prévenir les maladies du foie, il est essentiel pour toute personne intéressée par l’utilisation de plantes médicinales pour la santé du foie de parler d’abord à un professionnel de la santé qualifié.

En effet, de nombreux traitements à base de plantes se sont avérés toxiques pour le foie et peuvent être dangereux à prendre, en particulier pour les personnes atteintes de maladies du foie ou d’autres conditions médicales ().

En fait, les plantes médicinales ont été associées et même mortelles. Les herbes singulières et les mélanges d’herbes peuvent causer de graves dommages à votre foie ().

De plus, les suppléments à base de plantes peuvent être contaminés par des métaux lourds, des pesticides, des produits pharmaceutiques et des bactéries qui peuvent endommager votre foie ().

De plus, de nombreuses herbes peuvent interagir avec les médicaments courants, ce qui peut entraîner des lésions hépatiques et même la mort ().

Même si certaines herbes peuvent être sans danger pour vous, beaucoup d’autres ne le sont pas, vous devriez donc toujours consulter votre fournisseur de soins de santé avant de prendre un supplément à base de plantes.

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Parce que de nombreuses herbes peuvent causer des dommages au foie et interagir avec les médicaments courants, vous devriez toujours vérifier auprès de votre fournisseur de soins de santé avant de prendre un supplément à base de plantes, surtout si vous avez une maladie qui affecte le foie.

La ligne du bas

Certaines herbes ont été associées, ce qui en fait un choix de remède naturel populaire pour les personnes souffrant de maladies du foie, ainsi que pour celles qui souhaitent maintenir leur santé hépatique.

Bien que certains suppléments à base de plantes soient considérés comme sûrs et puissent même traiter certaines maladies du foie, de nombreux autres peuvent nuire à la santé du foie.

Si vous avez des questions sur les thérapies à base de plantes pour les maladies du foie ou si vous souhaitez prendre des suppléments à base de plantes dans l’espoir de soutenir la santé de votre foie, consultez toujours un professionnel de la santé compétent pour obtenir des conseils.

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