L'extrait de pépins de raisin (GSE) est un complément alimentaire obtenu par élimination, séchage et pulvérisation des pépins de raisins au goût amer.

Les pépins de raisin sont riches en antioxydants, notamment les acides phénoliques, les anthocyanes, les flavonoïdes et les complexes oligomères de proanthocyanidines (OPC).

En fait, le GSE est l’une des sources de proanthocyanidines les plus connues (1, 2).

En raison de sa teneur élevée en antioxydants, le GSE peut aider à protéger contre le stress oxydatif, les dommages aux tissus et l'inflammation et à prévenir les maladies (3).

Voici 10 avantages pour la santé de l'extrait de pépin de raisin, basés sur la science.

1. Peut réduire la pression artérielle

Avantages d'extrait de graine de raisinPartager sur Pinterest

Plusieurs études ont étudié les effets du GSE sur l'hypertension artérielle.

Une méta-analyse de 16 études portant sur 810 personnes présentant une hypertension artérielle ou un risque élevé d'hypertension artérielle a examiné l'effet de la GSE sur la maladie.

Ils ont constaté que 100 à 2 000 mg de GSE par jour réduisaient de manière significative la pression artérielle systolique (le nombre le plus élevé) de 6,08 mmHg en moyenne et la pression artérielle diastolique (le nombre indiqué au bas) de 2,8 mmHg.

Les moins de 50 ans, obèses ou ayant des troubles métaboliques, ont montré les améliorations les plus importantes.

Les résultats les plus prometteurs ont été obtenus avec des doses plus faibles de 100 à 800 mg par jour pendant 8 à 16 semaines plutôt qu’une dose unique de 800 mg ou plus (4).

Une autre étude portant sur 29 adultes souffrant d'hypertension artérielle a révélé que 300 mg de GSE réduisent quotidiennement la tension artérielle systolique de 5,6% et la pression artérielle diastolique de 4,7% après six semaines (5).

Résumé L'ESG peut aider à réduire la tension artérielle, en particulier chez les personnes jeunes, d'âge moyen et en surpoids.

2. Peut améliorer le flux sanguin

Certaines études suggèrent que GSE peut améliorer le flux sanguin.

Dans une étude de huit semaines menée auprès de 17 femmes ménopausées en bonne santé, la prise de 400 mg de GSE a eu des effets anticoagulants, réduisant potentiellement le risque de formation de caillots sanguins (6).

Une étude supplémentaire portant sur huit jeunes femmes en bonne santé a évalué les effets d'une dose unique de 400 mg de proanthocyanidine de GSE immédiatement suivie de six heures d'assise. Il a été démontré que réduire le gonflement des jambes et l'œdème de 70% par rapport au fait de ne pas prendre de GSE.

Dans la même étude, huit autres jeunes femmes en bonne santé, qui ont pris une dose quotidienne de 133 mg de proanthocyanidines de GSE pendant 14 jours, ont présenté une enflure des jambes réduite de 40% après six heures d'assise (7).

Résumé Il a été démontré que GSE améliore le flux sanguin et réduit le risque de coagulation du sang, ce qui peut être bénéfique pour les personnes souffrant de problèmes circulatoires.

3. Pourrait réduire les dégâts oxydatifs

Des taux sanguins élevés de «mauvais» cholestérol LDL sont un facteur de risque connu de maladie cardiaque.

L'oxydation du cholestérol LDL augmente considérablement ce risque et joue un rôle central dans l'athérosclérose, ou dans la formation de la plaque graisseuse dans les artères (8).

Plusieurs études sur les animaux ont montré que les suppléments de GSE réduisaient l'oxydation des LDL provoquée par une alimentation riche en graisses (9, 10, 11).

Certaines recherches montrent des résultats similaires chez l'homme (12, 13).

Lorsque huit personnes en bonne santé prenaient un repas riche en graisses, 300 mg de GSE inhibaient l'oxydation des graisses dans le sang, contre une augmentation de 150% chez ceux qui n'en prenaient pas (14).

Dans une autre étude, 61 adultes en bonne santé ont constaté une réduction de 13,9% des LDL oxydées après la prise de 400 mg de GSE. Cependant, une étude similaire n'a pas été en mesure de reproduire ces résultats (5, 12).

En outre, une étude réalisée auprès de 87 personnes subissant une chirurgie cardiaque a révélé que 400 mg de GSE administré la veille de la chirurgie réduisaient de manière significative le stress oxydatif. Par conséquent, le GSE est probablement protégé contre d'autres lésions cardiaques (15).

Résumé La GSE peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque en inhibant l'oxydation du «mauvais» cholestérol LDL et en réduisant l'oxydation du tissu cardiaque en période de stress.

4. Peut améliorer le collagène et la force des os

Il a été prouvé que l’augmentation de la consommation de flavonoïdes améliore la synthèse du collagène et la formation osseuse.

En tant que source riche de flavonoïdes, le GSE peut donc aider à augmenter la densité et la force de vos os.

En fait, des études chez l'animal ont montré que l'ajout de GSE à un régime alimentaire pauvre en calcium, standard ou riche en calcium peut augmenter la densité osseuse, la teneur en minéraux et la résistance des os (16, 17).

La polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune entraînant une inflammation grave et une destruction des os et des articulations.

Des études chez l'animal ont montré que le GSE pouvait supprimer la destruction osseuse dans l'arthrite inflammatoire auto-immune (18, 19, 20).

La GSE a également réduit de manière significative la douleur, les éperons osseux et les lésions articulaires chez les souris souffrant d'arthrose, améliorant ainsi le collagène et réduisant la perte de cartilage (21).

Malgré les résultats prometteurs de la recherche animale, les études humaines font défaut.

Résumé Les études chez l'animal montrent des résultats prometteurs du GSE pour les maladies arthritiques et la santé du collagène. Cependant, la recherche basée sur l'homme fait défaut.

5. Soutient votre cerveau à mesure qu'il vieillit

On pense que les flavonoïdes retardent ou réduisent l’apparition de maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer grâce à une combinaison de propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires (22).

L'un des composants de la GSE est l'acide gallique, qui s'est avéré inhiber la formation de fibrilles par les peptides bêta-amyloïdes chez l'animal et en laboratoire (23).

Des grappes de protéines bêta-amyloïdes dans le cerveau sont caractéristiques de la maladie d’Alzheimer (23).

Des études chez l'animal ont montré que la GSE pouvait améliorer l'état antioxydant et cognitif du cerveau, prévenir les pertes de mémoire et réduire le nombre de lésions cérébrales et d'amas amyloïdes (24, 25, 26, 27).

Une étude de 12 semaines menée auprès de 111 personnes âgées en bonne santé a montré que 150 mg de GSE par jour amélioraient l’attention, le langage, la mémoire immédiate et la mémoire retardée (28).

Cependant, les études humaines sur l'utilisation de la GSE chez les adultes présentant des déficits de mémoire ou des déficits cognitifs préexistants font défaut.

Résumé La GSE a le potentiel d’inhiber bon nombre des caractéristiques dégénératives du déclin cérébral et cognitif. Cependant, davantage d'études humaines sont nécessaires.

6. Peut améliorer la fonction rénale

Vos reins sont particulièrement sensibles aux dommages oxydatifs, souvent irréversibles.

Des études chez l'animal ont montré que la GSE pouvait réduire les dommages aux reins et améliorer la fonction en réduisant le stress oxydatif et les dommages inflammatoires (29, 30, 31).

Dans une étude, 23 personnes ayant reçu un diagnostic d'insuffisance rénale chronique ont reçu 2 grammes de GSE par jour pendant six mois et ont été évaluées par rapport à un deuxième groupe de non-intervention. Les protéines urinaires ont diminué de 3% et la filtration rénale s'est améliorée de 9%.

Cela signifie que leurs reins étaient beaucoup plus capables de filtrer l'urine que ceux du groupe témoin (32).

Résumé GSE peut offrir une protection contre les dommages causés par le stress oxydatif et l'inflammation, favorisant ainsi la santé des reins.

7. Peut inhiber la croissance infectieuse

GSE possède des propriétés antibactériennes et antifongiques prometteuses.

Des études ont montré que la GSE inhibe la croissance des infections bactériennes d’origine alimentaire courantes, y compris Campylobacter, E. coli et les toxines de Shiga – qui sont souvent responsables d’intoxications alimentaires graves et de troubles abdominaux (33, 34).

En laboratoire, il a été constaté que GSE inhibait 43 souches de virus résistants aux antibiotiques. Staphylococcus aureus bactéries (35).

La candida est un champignon semblable à la levure qui peut parfois entraîner une prolifération excessive de candida, ou muguet. Le GSE est largement utilisé en médecine traditionnelle comme remède contre le candida.

Les souris infectées par une candidose vaginale recevaient une solution intravaginale GSE tous les deux jours pendant huit jours. L'infection était efficacement inhibée après cinq jours et disparue après huit (36).

Malheureusement, les études humaines sur l'effet du GSE sur la croissance infectieuse font encore défaut.

Résumé La GSE peut inhiber une variété de microbes et offrir une protection contre les souches bactériennes résistant aux antibiotiques, les maladies bactériennes d'origine alimentaire et les infections fongiques, telles que le candida.

8. Peut réduire le risque de cancer

Les causes du cancer sont complexes, bien que les dommages à l'ADN soient une caractéristique essentielle.

Une consommation élevée d'antioxydants, tels que les flavonoïdes et les proanthocyanidines, est associée à un risque réduit de divers cancers (37).

La puissante activité antioxydante de la GSE a démontré son potentiel pour inhiber les lignées cellulaires du sein, des poumons, de l'estomac, des cellules squameuses orales, du foie, de la prostate et du pancréas chez les humains (38, 39, 40, 41).

Lors d'études chez l'animal, il a été démontré que le GSE renforçait l'effet de différents types de chimiothérapie (42, 43, 44).

La GSE semble protéger contre le stress oxydatif et la toxicité hépatique tout en ciblant l'action de la chimiothérapie sur les cellules cancéreuses (43, 44, 45).

Un examen de 41 études sur des animaux a révélé que le GSE ou les proanthocyanidines réduisaient la toxicité et les dommages induits par le cancer dans toutes les études sauf une (44).

N'oubliez pas que le potentiel anticancéreux et chimio-préventif de la GSE et de ses proanthocyanidines peut ne pas être directement transférable aux personnes atteintes de cancer. Plus d'études chez l'homme sont nécessaires.

Résumé Dans des études de laboratoire, il a été démontré que la GSE inhibait le cancer dans divers types de cellules humaines. GSE semble également réduire la toxicité induite par la chimiothérapie dans les études sur les animaux sans affecter négativement le traitement. Plus de recherche basée sur l'homme est nécessaire.

9. Peut protéger votre foie

Votre foie joue un rôle important dans la détoxification des substances nocives introduites dans votre corps par le biais de médicaments, d’infections virales, de polluants, de l’alcool, etc.

GSE semble avoir un effet protecteur sur votre foie.

Dans des études sur des éprouvettes, le GSE a réduit l'inflammation, les antioxydants recyclés et protégé des dommages des radicaux libres lors de l'exposition à la toxine (46, 47, 48).

L'enzyme hépatique alanine aminotransférase (ALT) est un indicateur clé de la toxicité hépatique, ce qui signifie que les taux augmentent lorsque le foie subit des dommages (37).

Dans une étude, 15 personnes atteintes de stéatose hépatique non alcoolique et présentant des taux élevés subséquents d’ALAT ont reçu du GSE pendant trois mois. Les enzymes hépatiques ont été contrôlées mensuellement et les résultats ont été comparés à la prise de 2 grammes de vitamine C par jour.

Après trois mois, le groupe GSE présentait une réduction de 46% de l'ALAT, tandis que le groupe de la vitamine C présentait peu de changement (49).

Résumé GSE semble protéger votre foie contre la toxicité et les dommages induits par les médicaments. Cependant, davantage d'études humaines sont nécessaires.

10. améliore la cicatrisation et l'apparence des plaies

Plusieurs études animales ont montré que la GSE pouvait aider à la cicatrisation des plaies (50, 51, 52).

Les études humaines sont également prometteuses.

35 adultes en bonne santé ayant subi une intervention chirurgicale mineure ont reçu soit une crème anti-ESG à 2%, soit un placebo. Celles qui utilisaient la crème GSE étaient complètement cicatrisées après huit jours, alors que le groupe placebo mettait 14 jours à guérir.

Ces résultats sont très probablement dus aux taux élevés de proanthocyanidines dans le GSE, qui déclenchent la libération de facteurs de croissance dans la peau (53).

Dans une autre étude de 8 semaines menée auprès de 110 jeunes hommes en bonne santé, une crème à 2% de GSE a amélioré l'apparence de la peau, son élasticité et sa teneur en sébum, ce qui réduit l'acné et aide votre peau à mieux paraître avec le vieillissement (54).

Résumé Les crèmes GSE semblent augmenter les facteurs de croissance de votre peau, offrant un traitement potentiel pour la cicatrisation des plaies et le traitement de la peau vieillissante.

Les effets secondaires possibles

GSE est généralement considéré comme sûr avec peu d'effets secondaires.

Des doses d'environ 300 à 800 mg par jour pendant 8 à 16 semaines ont été jugées sûres et bien tolérées chez l'homme (4).

Les femmes enceintes ou qui allaitent devraient l’éviter, car les données sur leurs effets sur ces populations sont insuffisantes.

GSE peut abaisser la tension artérielle, fluidifier le sang et augmenter le flux sanguin. Il est donc recommandé de faire preuve de prudence si vous prenez des anticoagulants ou des médicaments contre l'hypertension (4, 6, 7).

En outre, il peut réduire l’absorption du fer, ainsi que l’amélioration de la fonction hépatique et du métabolisme des médicaments. Consultez votre médecin avant de commencer à prendre des suppléments de GSE (49, 55).

Résumé GSE semble être bien toléré. Les femmes enceintes et allaitantes devraient l’éviter. Ceux qui prennent certains médicaments devraient discuter de la prise de ce supplément avec leur médecin au préalable.

Le résultat final

L'extrait de pépins de raisin (GSE) est un complément alimentaire à base de pépins de raisin.

C’est une source puissante d’antioxydants, en particulier de proanthocyanidines.

Les antioxydants contenus dans le GSE peuvent aider à atténuer le stress oxydatif, l'inflammation et les lésions tissulaires qui peuvent survenir parallèlement aux maladies chroniques dans tout votre corps.

En complétant le GSE, vous profiterez des avantages d’une meilleure santé du cœur, du cerveau, des reins, du foie et de la peau.